LỢI ÍCH CỦA CÁ BIỂN

- Cá biển có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều chất khoáng quý hơn thịt, các yếu tố vi lượng như đồng, sắt, kẽm, iot ở cá tương đối dồi dào, đặc biệt là cá biển
- Cá biển có nhiều clo và flo, có tác dụng tốt cho xương và răng
- Ít béo, nhiều axit omega-3- thành phần đặc biệt cần thiết cho quá trình sinh trưởng tế bào não và hệ thần kinh. Thành phần của yếu trong omega-3 là DHA giúp hình thành chất xám trong não, giúp trẻ phát triển trí thông minh
- Giúp hạ mỡ máu: DHA và EPA trong cá làm giảm đáng kể hàm lượng triglycerid trong máu, nhờ đó giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. Một nguyên cứu trên phụ nữ mãn kinh, Việc dùng omega-3 giúp giảm 26% hàm lượng triglycerid trong máu
- Giàu protein và khoáng chất: ăn thịt động vật nhiều không tốt cho sức khỏe, gây thừa đạm, béo phì, tiểu đường. Ngược lại ăn cá biển, protein của cá, dễ hấp thu, tốt cho tim mạch và tiêu hóa. Trong cá cũng có nhiều vitamin A, D, đặc biệt canxi
- Ăn nhiều cá giảm nguy cơ đột quỵ và tim mạch
- Ngăn ngừa chứng mất trí nhớ do tuổi tác, giảm viêm nhiễm và đau khớp

Lợi ích của cá biển